מיט צ'וייס, בבעלות משפחת ציקבא, הינה חנות מפעל בסטנדרט אמריקאי, גבוה לבשר איכותי ומשובח, חנות הבוטיק שוכנת במתחם המסחרי ברח' אגריפס 88 בירושלים ומציעה מגוון רחב של נתחים משובחים וטריים למביני עניין. נתחי הבשר נחתכים ומוגשים מדי יום, כך שהלקוחות מקבלים את מבוקשם בסטנדרט גבוה ובשירות מקצועי של קצבים מנוסים.
|
הכל התחיל לפני הרבה שנים בגיאורגיה הרחוקה, שם רפאל ציקבא הקטן, מבעלי "מיט צויס" למד מדודו האטליז שכמו כל דבר, גם בשר עושים באהבה.לאורך כל ילדותו ישב על ברכי הדוד ולמד מהמומחה הגדול מהם הנתחים הכי טובים, איזה נתח מתאים לאיזה תבשיל ואיך מבחינים בבשר איכותי. מאז רפאל גדל, ושבועיים לפני מלחמת יום כיפור עלה עם משפחתו לירושלים. לפני כשנתיים, ולאור הביקוש, פתחה משפחת ציקבא את מפעל הבשר שלה, בסמוך לשוק ואת "מיט צויס". כיום מספקת "מיט צויס" בשר משובח ואיכותי, למסעדות יוקרה, |
|